El terrible terremoto que ha asolado numerosas localidades del centro de Italia en la madrugada del pasado 24 de agosto ha hecho surgir numerosas iniciativas para ayudar a las poblaciones afectadas.

En particular, muchas de ellas hacén hincapie en el plato símbolo de uno de los pueblo más afectado por el seísmo, Amatrice.

Amatrice: localidad símbolo del destastre y patria de la salsa a la Amatriciana

Una de las localidades más afectadas por el terremoto del 24-08-2016 estaba considerada como uno de los parajes más hermosos de Italia gracias a su rico patrimonio tanto histórico y arquitectónico como medio ambiental, al estar dentro del Parque nacional del Gran Sasso y Montes de la Laga.
Este bonito pueblo medioeval ha quedado completamente destruido a consecuencia del seísmo y se ha convertido en el símbolo del desastre que ha sacudido muchas localidades del centro de Italia.

Amatrice también es conocida por la "salsa a la amatricinana", que se suele utilizar con los espaguetis, vermicelli o bucatini. Originariamente eran los pastores de Amatrice los que preparaban la salsa con los ingredientes a su disposición cuando seguian a sus rebaños en las montañas. 


Iniciativa "UN FUTURO PER AMATRICE"

Slowfood ha puesto en marcha la iniciativa "Un futuro per Amatrice" que quiere implicar también a los restaurantes italianos en el extranjero.

En particular, por cada plato de pasta a la Amatriciana consumido en uno de los restaurantes que participan en la inciativa, se donarán 2 euros al Ayuntamiento de Amatrice, uno lo pone el local y el otro el cliente.  

Slowfood propone que la inciativa dure un año, para permitir que el flujo de donaciones siga también cuando ya no haya la misma atención mediática de los primeros días después del terrible acontecimiento.

Los restaurantes que quieren participar pueden enviar un correo electrónico a: unfuturoperamatrice@slowfood.it 

Más información: www.slowfood.it 



Para las donaciones

Cuenta Corriente del Ayuntamiento de Amatrice 

Código IBAN IT 28 M 08327 73470 000000006000
Concepto: "Un futuro per Amatrice"

Cuenta Corriente de la Croce Rossa Italiana

Código IBAN  IT40F0623003204000030631681 - BIC/SWIFT: CRPPIT2P086
Concepto: "Terremoto Centro Italia"

Donaciones on-line a la Croce Rossa Italiana